Quinoaburger op de kaart na winst kinderkookwedstrijd

Description

Minder dan de helft van de jeugd krijgt voldoende groenten en fruit binnen. Tegelijkertijd heeft inmiddels bijna 1 op de 5 kinderen overgewicht. De stichting Kokkerelli in Venlo houdt zich bezig met gezonde voeding voor kinderen en wil het tij keren.

Ook peuters kun je meer aan het fruit en de groenten krijgen, vertelt professor Remco Havermans van de Leerstoel Jeugd, Voeding & Gezondheid van de Universiteit Maastricht. "Peuters moeten tien tot vijftien keer iets eten voordat ze het lusten. Om dat voor elkaar te krijgen, helpt chantage", lacht de professor.